台湾人「餃子には酸辣湯派?玉米湯派?」「水餃湯食べたらええやん」

台湾で餃子を食べる時、餃子だけを食べている人は、台湾通ではありません。

台湾で餃子を食べる時、餃子をひとり5個注文している人は、台湾通ではありません。

台湾で餃子を食べる時、「米欲しいな」と思っている人は、台湾通ではありません。

 

「餃子を食べる時はスープも飲む」

「餃子を食べる時はひとり10個注文する」

「餃子とご飯を一緒に食べない」

のが、台湾style。

 

「餃子定食」で餃子とご飯を一緒に食べるのは日本だけ。

中華圏では「餃子も主食」なので、餃子とご飯・麺類を一緒に食べないんですよね。

 

台湾のネット民が「みんなは餃子を食べる時にどんなスープを飲んでるの?」というスレッドを立てていたので、今回は台湾の餃子ライフについて紹介します。

 

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台湾の餃子ライフ

餃子の時はスープ!

台湾ネット民「さっき、餃子15個+紫菜湯(紫菜という海苔の一種を使ったスープ)を食べた。でも友達は『餃子には酸辣湯(サンラータン)だろ!』って言ってた。餃子に合うスープって何だと思う?」

 

日本で餃子と言うと「焼き餃子」(中国語表記:鍋貼)ですが、台湾で餃子と言うと「水餃子」(中国語表記:水餃)の事。

それを踏まえて。

 

餃子に合うスープは・・・

「水餃湯(スープ餃子)食べたらええやん」

(中国語でスープは「湯」と書きます)

「酸辣湯+1」

「排骨湯」

「貢丸湯」

「牛肉湯」

「玉米濃湯(コーンスープ)」

「蛋花湯(たまごスープ)がいいよ。安いから」

「飲み物は黒豆漿(黒豆の豆乳)だよな!」

「俺は酸辣湯以外は合うと思う」

「北部は玉米濃湯で、中南部は酸辣湯じゃない?」

「俺はスープ飲まずに、餃子10個おかわりするぜ」

 

いっそスープ餃子を食べればいいわ

「餃子を食べる時はスープも飲む」のが台湾styleですが、なら、スープ餃子を食べればいいじゃない?

 

台湾の餃子チェーン店「八方雲集」には、玉米湯餃(コーンスープ餃子)と酸辣湯餃(サンラータン餃子)というメニューがあります。

両方とも餃子8個入りで65元です。

単品で注文すると、餃子1個5元・スープ1杯25元なので、価格は変わらないですね。

 

こちらが玉米湯餃(コーンスープ餃子)。

 

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「コーンスープ」と書きましたが、コーンポタージュとクリームシチューの間くらいの食感。

 

そしてこちらが酸辣湯餃(サンラータン餃子)。

😌保守派 #八方雲集 #酸辣湯餃 #餃子 #中華料理 #水餃

理件會さん(@11_59)が投稿した写真 –

 

餃子を食べる時の飲み物は、豆漿(豆乳)なのが台湾style。

幸慶油さん(@cindyoou)が投稿した写真

 

まとめ

台湾styleで餃子を食べれば、あなたも台湾通ですね。

 

参照元:[問卦] 水餃必配湯品是什麼???

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コメント一覧 (2件)

  • 台湾の餃子は基本的に皮が厚くて、それ自体がご飯なんだよね。
    日本の焼き餃子は皮が薄くて、パリッとしてるからご飯に合うと思う。
    詳細は覚えてないけど、もともと中国で米をつくってる地方って限定的だって話だったかな?小麦文化が多くて、餃子もそこの発祥じゃないんかな?(うろ覚えなので鵜呑みにしないでね)

    だから、それ自体がご飯で、日本は元々から稲作文化ですから、おかずなんだよね。
    まぁ、やきそばパンあるし、ラーメンにライスつける人いるし・・・日本は自由でいいと思う。

  • 中国人から見た日本人のアンケートでいつも
    上位に来るのが、「餃子とごはんをいっしょに
    食べている」というのがあるそうです。

    確かに炭水化物で包まれた肉と野菜をおか
    ずと考えるのは変ですよね。

    カレーパンを食べながらカレーを食べている
    ようなものでしょうか。

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