ミシュランガイド台北の2019年版が発表されました。
2019年に星が付いたのは、三つ星1店、二つ星5店、一つ星18店の計24店でした。
この記事では、台北の星付きレストランの店名と住所をまとめました。
海外でも、ミシュラン星付きはお高いお店ばかりです。
しかし、旅行の記念に、高級レストランを訪れてみるのもいいですね。
目次(見たい項目へ飛べます)
ミシュラン台北の星付きレストラン(2019)
※以下の表全て、スマホの方は横スクロール
三つ星★★★ 1店
店名 | 住所 | ジャンル |
---|---|---|
頤宮 (ル・パレ/Le Palais) | 台北市大同區承德路一段3號17F | 中華料理 |
台北駅横のホテル「パレ・デ・シン」の17階にあります。
2018年のミシュランガイドでも三つ星を獲得したので、2年連続ですね。

二つ星★★ 5店
店名 | 住所 | ジャンル |
---|---|---|
RAW | 台北市中山區樂群三路301號1F | 創作料理 |
鮨天本 | 台北市大安區仁愛路四段371號 | 鮨 |
態芮 Tairroir | 台北市中山區樂群三路299號6F | フランス料理 |
祥雲龍吟 | 台北市中山區樂群三路301號5F | 日本料理 |
請客樓 | 台北市中正區忠孝東路一段12號17F | 中華料理 |
RAWは、2018年の一つ星からワンランクアップ。
View this post on Instagram
一つ星★ 18店
店名 | 住所 | ジャンル |
---|---|---|
Impromptu by Paul Lee | 台北市中山北路二段39巷3號B1 | 西洋料理 |
logy | 台北市大安區安和路一段109巷6號 | アジア料理 |
山海樓 | 台北市中正區仁愛路二段94號 | 台湾料理 |
台南擔仔麵 | 台北市萬華區華西街31號 | 台湾料理 |
大腕 | 台北市大安區敦化南路一段177巷22號 | 焼き肉 |
教父牛排 | 台北市中山區樂群三路58號 | ステーキ |
金蓬萊遵古台菜餐廳 | 台北市士林區天母東路101號 | 台湾料理 |
謙安和 Ken Anho | 台北市大安區安和路一段127巷4號 | 日本料理 |
吉兆割烹壽司 | 台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 | 日本料理 |
侯布雄法式餐廳 | 台北市信義區松仁路28號5F | フランス料理 |
Longtail | 台北市大安區敦化南路二段174號 | 創作料理 |
明福台菜海鮮 | 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 | 台湾料理 |
MUME | 台北市大安區四維路28號 | 西洋料理 |
鮨野村 | 台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 | 日本料理 |
鮨隆 | 台北市中山區新生北路二段60-5號 | 日本料理 |
大三元酒樓 | 台北市中正區衡陽路46號 | 広東料理 |
天香樓 | 台北市中山區民權東路二段41號B1 | 杭州料理 |
雅閣 | 台北市松山區敦化北路158號3F | 広東料理 |
大三元酒樓は、2018年にも一つ星を獲得しているので、2年連続星付き。
大三元酒樓は、日本の有名人も訪れた事がある名店です。
- 辻仁成さん
- ジュディ・オングさん
- To LOVEるの作者である矢吹健太朗さん
上記の方々も、訪れた事があるそうです。
ミシュラン台北の星付きレストラン(2019)の地図
(聯合報作成)
予約方法について
全て人気レストランなので、確実に行きたい場合は予約した方がいいです。
レストランの予約方法
- 電話(中国語)
- レストランの公式HPから
- レストラン予約サイトを使う
- クレジットカードの海外優待サービスの予約代行を使う
- 安いホテルのフロント係に予約代行を頼む
ホテルスタッフに予約を頼む場合、高級ホテルの「コンシェルジュ」に頼むのはいいと思います。
しかし、安いホテルのフロント係は、予約を代行する事は仕事に含まれていません。
たとえ予約を代行してくれたとしても、それは単にその人が厚意でしてくれた事であって、「仕事の内」ではありません。
そのあたりを理解していない日本人旅行者が増えていますね。
安い値段で何でもしてくれると思ったら大間違いですよ。
まとめ
「台湾は物価が安いので、お金を使おうと思っても、滞在中に2万円くらいしか使えません」とか言っている人、ミシュラン星付レストランで食事してみてはいかがですか?
一食で2万円くらい使えますよ?
参照元:米其林指南臺北2019
コメントをどうぞ