ミシュランガイド台北の星付レストラン全24店まとめ【2019】

ミシュランガイド台北の2019年版が発表されました。

2019年に星が付いたのは、三つ星1店、二つ星5店、一つ星18店の計24店でした。

この記事では、台北の星付きレストランの店名と住所をまとめました。

海外でも、ミシュラン星付きはお高いお店ばかりです。

しかし、旅行の記念に、高級レストランを訪れてみるのもいいですね。

ミシュラン台北の星付きレストラン（2019）

※以下の表全て、スマホの方は横スクロール

三つ星★★★　1店

店名	住所	ジャンル
頤宮 （ル・パレ／Le Palais）	台北市大同區承德路一段3號17F	中華料理

台北駅横のホテル「パレ・デ・シン」の17階にあります。

2018年のミシュランガイドでも三つ星を獲得したので、2年連続ですね。

二つ星★★　5店

店名	住所	ジャンル
RAW	台北市中山區樂群三路301號1F	創作料理
鮨天本	台北市大安區仁愛路四段371號	鮨
態芮 Tairroir	台北市中山區樂群三路299號6F	フランス料理
祥雲龍吟	台北市中山區樂群三路301號5F	日本料理
請客樓	台北市中正區忠孝東路一段12號17F	中華料理

RAWは、2018年の一つ星からワンランクアップ。

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RAW Taipeiさん(@raw_taipei)がシェアした投稿 – 2019年 1月月26日午前3時37分PST

一つ星★　18店

店名	住所	ジャンル
Impromptu by Paul Lee	台北市中山北路二段39巷3號B1	西洋料理
logy	台北市大安區安和路一段109巷6號	アジア料理
山海樓	台北市中正區仁愛路二段94號	台湾料理
台南擔仔麵	台北市萬華區華西街31號	台湾料理
大腕	台北市大安區敦化南路一段177巷22號	焼き肉
教父牛排	台北市中山區樂群三路58號	ステーキ
金蓬萊遵古台菜餐廳	台北市士林區天母東路101號	台湾料理
謙安和 Ken Anho	台北市大安區安和路一段127巷4號	日本料理
吉兆割烹壽司	台北市大安區忠孝東路四段181巷48號	日本料理
侯布雄法式餐廳	台北市信義區松仁路28號5F	フランス料理
Longtail	台北市大安區敦化南路二段174號	創作料理
明福台菜海鮮	台北市中山區中山北路二段137巷18-1號	台湾料理
MUME	台北市大安區四維路28號	西洋料理
鮨野村	台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號	日本料理
鮨隆	台北市中山區新生北路二段60-5號	日本料理
大三元酒樓	台北市中正區衡陽路46號	広東料理
天香樓	台北市中山區民權東路二段41號B1	杭州料理
雅閣	台北市松山區敦化北路158號3F	広東料理

大三元酒樓は、2018年にも一つ星を獲得しているので、2年連続星付き。

大三元酒樓は、日本の有名人も訪れた事がある名店です。

• 辻仁成さん
• ジュディ・オングさん
• To LOVEるの作者である矢吹健太朗さん

上記の方々も、訪れた事があるそうです。

ミシュラン台北の星付きレストラン（2019）の地図

（聯合報作成）

予約方法について

全て人気レストランなので、確実に行きたい場合は予約した方がいいです。

ホテルスタッフに予約を頼む場合、高級ホテルの「コンシェルジュ」に頼むのはいいと思います。

しかし、安いホテルのフロント係は、予約を代行する事は仕事に含まれていません。

たとえ予約を代行してくれたとしても、それは単にその人が厚意でしてくれた事であって、「仕事の内」ではありません。

そのあたりを理解していない日本人旅行者が増えていますね。

安い値段で何でもしてくれると思ったら大間違いですよ。

まとめ

「台湾は物価が安いので、お金を使おうと思っても、滞在中に2万円くらいしか使えません」とか言っている人、ミシュラン星付レストランで食事してみてはいかがですか？

一食で2万円くらい使えますよ？

参照元：米其林指南臺北2019