台北MRT永春駅5番出口から徒歩1分という好立地にある、健康養生レストラン「得利來福 Daily Life」を紹介します。
健康養生レストランと聞いて、てっきり素食料理(ベジタリアン食)かと思っていたのですが、お肉やお魚のメニューもありました。
健康養生の意味は、「調味料からすべての材料にこだわった、健康と美容・ダイエットを考えた料理」との事です。
料理の彩りも華やかで、ハイビスカスエキスで色を付けた、ピンクのご飯もありました。
全然年寄り臭くない健康養生料理なので、若い方にもオススメ。
アクセス
まず、台北MRT永春駅5番出口を出て、左に行きます。
すぐにある角を左に曲がり、脇道に入ります。
ワンブロック歩いて、左に曲がると、すぐにDaily Lifeがあります。
ちなみに、この脇道には市場があります。
朝市と夕暮れ市をやっているので、この時間帯に市場をブラブラするのも楽しいです。
Daily Lifeで薬膳料理を食べてみた
お店の内装
落ち着いた清潔感のある内装かつ広々とした店内です。
本棚には、健康に関する本や雑誌がぎっしり並んでいました。
メニュー
セットのメインメニューを選びます。今回は、
- 果香咖哩牛肉(フルーツ風味の牛肉カレーライス)/398元
- 剁椒魚(唐辛子と魚の辛口煮込み)/388元
を選択。
ランチメニューならお得ですが、スープや食前飲料など、セット内容が少し違います。
料理
健康にこだわった健康養生料理なので、コースメニューの料理が出て来る順番にも秘密がありました。
(以下、料理が出てきた順に紹介)
最初に果物
まず出てきたのが、フルーツミックスジュースとフルーツ。
フルーツを先に食べることで、胃腸の中をリセットすると共に、少し満足感を感じるので、ダイエットにもつながるそうです。

甘酸っぱいフルーツミックスジュース

季節のフルーツ

フルーツと木耳などを使った小菜セット
薬膳スープ

牛蒡排骨湯(ごぼうと牛骨肉スープ)

柿餅雞盅(干し柿と鶏肉のスープ)
薬膳スープですが、漢方の苦味は無く、すっきりしていて、どちらもとても飲みやすいです。
長時間煮込み、柔らかくなったごぼうと干し柿が、スープの味を引き締めてくれます。
野菜

冷製季節の野菜セット
メイン

果香咖哩牛肉(フルーツ風味の牛肉カレーライス)

剁椒魚(唐辛子と魚の辛口煮込み)
どちらもしっかり辛口です!
濃厚な味付けでご飯が進んでしまいます。
辛いのが苦手な方は、注文時に伝えれば、調整してもらえます。
ちなみに、ご飯はお変わり自由です。
ご飯も台湾ハイビスカスエキスで可愛いピンク色に。一手間かかってます。
デザート

白木耳の薬膳デザートスープと特製太陽餅
しっかり甘くてとても美味しいです。
まとめ
料理の出て来る順番と、しっかりした味付け、そしてゆっくり食べることで、とても満腹になりました。
なんとなく敷居の高かった健康養生レストランでしたが、行ってみると、しっかりとした台湾料理と薬膳料理が味わえました。
ローカル市場を散策した後、薬膳料理をゆっくり味わって、身体の中から疲れを癒し、元気になるのはいかがでしょうか。
住所:台北市信義區忠孝東路五段423巷4弄22號
Tel:(02)2753-3068
営業時間:11:30-14:30、18:00-21:00 (月曜定休)