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アイスクリームを入れる火鍋?~無老鍋~

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無老鍋

台北市の東区にある火鍋店無老鍋は、ランタンをモチーフにしたインテリアが素敵な火鍋店。こちらでは、なんと「アイスクリーム豆腐」を入れた火鍋が食べられるんです。

アイスクリーム豆腐は、アイスクリームではなく、アイスみたいな形、口当たりをした柔らかい豆腐です。この鍋コースを頼めば、人数分ついてきます。

アイスクリーム豆腐は、あまり煮込まず15分ほどで食べると一番おいしいらしいです。タイトル写真の右側、白いスープがアイスクリーム豆腐鍋。この鍋なら、辛くないので日本人の口にも合うと思います。

  • 無老鍋

    写真/無老鍋公式サイト

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    写真/無老鍋公式サイト

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    アイスクリーム豆腐/無老鍋公式サイト

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    コラーゲンたっぷり、無老肉/iPeen 愛評網

その他、コラーゲンたっぷりの無老肉(歳をとらない肉)という、豚の後ろ足を燻したものも、こちらのお店の看板メニューです。日本にも最近火鍋屋さんが増えてきましたが、ぜひ本場の火鍋を味わってみてください。

無老鍋(台北新生店):台北市新生南路一段124号 MRT「忠孝新生」駅出口6徒歩5分 TEL:(02)3322-5529 営業時間:11:00~深夜4:00 定休日:なし

台北市新生南路一段124号

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