台湾の牛肉麺はブロック牛肉+麺で見た目のインパクト大!

牛肉麺

牛肉麺は台湾を代表する麺料理。大きく分けて、ピリ辛味の紅焼牛肉麺と塩味の清燉牛肉麺の2種類があります。

大きなブロック肉が4つほど入っているのが特徴です。見た目も味も各店によって様々です。結構街中にたくさんお店がありますので、見かけたらぜひ食べてみてください。

牛肉麺

写真/iPeen 愛評網

牛肉麺

写真/iPeen 愛評網

お肉は煮込まれてるので柔らかいですが、日本人としては、肉を一口サイズに切ってほしいところ。

でもそこは台湾。異国の文化を味わいましょう。牛肉麺の相場は170元(約510円)と台湾の食事としては高めです。

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